Industrie des produits alimentaires et des boissons
Solutions de qualité d'énergie pour l'alimentation et les boissons
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Dans l'industrie agroalimentaire , la qualité, la sécurité et la rapidité de production sont primordiales. La fabrication de ces produits est soumise à une réglementation stricte afin de garantir la sécurité des consommateurs. Par ailleurs, la demande des consommateurs n'a jamais été aussi forte. Ces facteurs contraignent les fabricants à utiliser des variateurs de fréquence (VFD) pour contrôler la vitesse des convoyeurs, des compresseurs, des mélangeurs, des pompes et autres composants essentiels du processus.
Bien que très efficaces, les variateurs de fréquence génèrent des harmoniques nuisibles côté ligne et côté charge, provoquant des déclenchements intempestifs, des mesures système inexactes, des pannes de moteur électrique, etc. La production et la qualité des aliments s'en trouvent alors affectées, engendrant un risque important de pertes et de gaspillage financier.
Face à la croissance record des ventes en ligne de produits alimentaires et de boissons (estimée entre 15 % et 20 % d'ici 2025), les fabricants devront accélérer la production et la livraison. Pour répondre à cette demande, les installations auront davantage recours aux variateurs de fréquence, ce qui renforcera la nécessité de réduire les harmoniques.
Les solutions de qualité d'énergie de pointe de MTE filtrent les harmoniques nuisibles générées par les variateurs de fréquence et augmentent la rentabilité des fabricants en réduisant les pannes de moteurs, en évitant les temps d'arrêt, en prévenant les pertes et le gaspillage, en améliorant les délais de livraison sur le marché et en assurant la conformité aux exigences des services publics.
LES INSTALLATIONS MODERNES D'ALIMENTATION ET DE BOISSONS ONT UNE COMPLEXITÉ ÉNERGÉTIQUE ACCRUE ET DES PROBLÈMES D'HARMONIQUES.
Mélangeurs d'ingrédients
- Équipement le plus couramment utilisé dans la production alimentaire
- Les VFD contrôlent la vitesse et le couple pour maintenir une qualité alimentaire supérieure
Séparateurs d'ingrédients
- Sépare les ingrédients pour une production alimentaire appropriée et des saveurs précises
- Les VFD contrôlent les vitesses et le couple requis pour la transformation des aliments
Trieurs/Lèveurs
- Travailler avec des systèmes de convoyeurs pour déplacer les produits alimentaires entre les processus.
- Les VFD contrôlent les moteurs pour la vitesse de transport
Moteurs à bande transporteuse
- Déplacer les aliments entre les processus
- Les VFD contrôlent les moteurs pour faire varier les vitesses de transport
Armoire de commande de moteur
- Emplacement central pour les VFD qui contrôlent les moteurs et les produits MTE qui atténuent les harmoniques.
LES DÉFIS DE LA QUALITÉ DE L’ÉNERGIE POUR LES INSTALLATIONS ALIMENTAIRES ET DE BOISSONS
Un problème courant en matière de qualité de l'énergie côté ligne est que la distorsion harmonique générée par le VFD entraîne de mauvaises performances du système, ce qui se traduit par des produits alimentaires et des boissons de moindre qualité. Si rien n’est fait, ces harmoniques peuvent également enfreindre les réglementations des services publics et éventuellement entraîner des amendes.
Les défis côté charge sont que les VFD se trouvent souvent à des centaines de pieds des moteurs qui entraînent les convoyeurs. Ces distances peuvent provoquer le passage d'harmoniques nuisibles à travers les câbles, entraînant des pannes de moteur, des temps d'arrêt imprévus et des pertes de production importantes.
Temps d'arrêt imprévu
Avec une demande sans précédent, les pannes de composants critiques peuvent entraîner des heures de maintenance, des travailleurs inactifs et des problèmes potentiels de sécurité alimentaire.
Qualité et salubrité des aliments
Un contrôle de précision est nécessaire pour garantir des mesures précises des ingrédients ; tout incident dans le processus peut conduire à une mauvaise qualité des aliments et à une consommation potentiellement dangereuse.
Problèmes d'automatisation
L'automatisation complexe s'appuie sur les VFD pour fournir un contrôle précis des équipements de production, mais le sous-produit nocif sont les harmoniques qui peuvent endommager les moteurs.
Croissance du commerce électronique
La demande alimentaire croissante met davantage l’accent sur les coûts de possession et pèse davantage sur la disponibilité des équipements et leur durée de vie globale prévue.
Conformité des services publics
La conformité IEEE-519 est essentielle pour que les industries restent conformes aux réglementations locales.
Personnel d'entretien
La disponibilité de personnel spécialisé pendant les heures de pointe peut s'avérer difficile, ce qui augmente encore les coûts liés aux temps d'arrêt.
Solutions d'alimentation et de boissons en vedette chez MTE
MTE propose une gamme complète de solutions de qualité d'énergie pour le secteur de l'entreposage et de la logistique, visant à réduire les distorsions de courant et à protéger les équipements coûteux contre les tensions transitoires dommageables. Les solutions MTE permettent aux moteurs et aux câbles de fonctionner plus longtemps, ce qui se traduit finalement par des économies d'énergie dans votre installation.
Solutions côté ligne
Solutions côté charge
