Alimentos y Bebidas
Soluciones de calidad de energía para alimentos y bebidas
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La alta calidad, la producción segura y la rapidez son fundamentales en la industria de alimentos y bebidas. La fabricación de estos productos está sujeta a estrictas regulaciones para garantizar la seguridad del consumidor. La demanda de los consumidores también se encuentra en su punto más alto. Estos factores obligan a los fabricantes a utilizar variadores de frecuencia (VFD) para controlar la velocidad de las cintas transportadoras, compresores, mezcladoras, bombas y otros componentes críticos del proceso.
Si bien los variadores de frecuencia son muy eficientes, generan armónicos dañinos tanto en la línea como en la carga, lo que provoca disparos intempestivos, mediciones inexactas del sistema, fallas en los motores eléctricos y otros problemas. Esto repercute negativamente en la producción y la calidad de los alimentos, generando un riesgo considerable de deterioro y pérdidas económicas.
Dado que los consumidores de alimentos y bebidas impulsan las ventas online, que se estiman en un 15 % a un 20 % para 2025, los fabricantes deberán producir y entregar sus productos con mayor rapidez. Para satisfacer esta demanda, las instalaciones utilizarán más variadores de frecuencia (VFD), lo que generará una mayor necesidad de mitigación de armónicos.
Las soluciones de calidad de energía líderes en la industria de MTE filtran los armónicos dañinos generados por los variadores de frecuencia y aumentan la rentabilidad de los fabricantes al reducir las averías de los motores, evitar el tiempo de inactividad, prevenir el deterioro y el desperdicio, mejorar los tiempos de entrega al mercado y mantener el cumplimiento con las normativas de las compañías eléctricas.
LAS INSTALACIONES MODERNAS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS TIENEN UNA MAYOR COMPLEJIDAD ENERGÉTICA Y PROBLEMAS DE ARMONÍAS.
Mezcladores de ingredientes
- Equipos más comunes utilizados en la producción de alimentos.
- Los VFD controlan la velocidad y el par para mantener una calidad superior de los alimentos
Separadores de ingredientes
- Separa los ingredientes para una producción adecuada de alimentos y sabores precisos.
- Los VFD controlan las velocidades y el par requeridos para el procesamiento de alimentos
Clasificadores/Elevadores
- Trabajar con sistemas transportadores para mover productos alimenticios entre procesos.
- Los VFD controlan motores para la velocidad de transporte
Motores de cinta transportadora
- Mover alimentos entre procesos
- Los VFD controlan motores para variar las velocidades de transporte
Gabinete de control de motores
- Ubicación central para VFD que controlan motores y productos MTE que mitigan armónicos.
DESAFÍOS DE CALIDAD ENERGÉTICA PARA INSTALACIONES DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
Un desafío común en la calidad de la energía del lado de la línea es que la distorsión armónica generada por el VFD causa un rendimiento deficiente del sistema, lo que resulta en productos de alimentos y bebidas de menor calidad. Si no se mitigan, estos armónicos también pueden violar las regulaciones de servicios públicos y posiblemente resultar en multas.
Los desafíos del lado de la carga son que los VFD a menudo se encuentran a cientos de pies de los motores que impulsan los transportadores. Estas distancias pueden provocar que armónicos dañinos recorran los cables, lo que provocará fallas en el motor, tiempos de inactividad no planificados y pérdidas de producción significativas.
Tiempo de inactividad no planificado
Con la demanda en su punto más alto, las fallas de componentes críticos pueden resultar en horas de mantenimiento, trabajadores inactivos y posibles problemas de seguridad alimentaria.
Calidad y Seguridad Alimentaria
Se requiere un control de precisión para garantizar mediciones precisas de los ingredientes; cualquier interrupción en el proceso puede provocar una mala calidad de los alimentos y un consumo potencialmente inseguro.
Problemas de automatización
La automatización compleja se basa en VFD para proporcionar un control preciso de los equipos de producción, pero el subproducto dañino son los armónicos que pueden dañar los motores.
Crecimiento del comercio electrónico
La creciente demanda de alimentos está poniendo más atención en los costos de propiedad y en una carga adicional sobre el tiempo de actividad de los equipos y la vida útil general esperada.
Cumplimiento de servicios públicos
El cumplimiento de IEEE-519 es fundamental para que las industrias cumplan con las regulaciones locales.
Personal de mantenimiento
La disponibilidad de personal especializado durante las horas pico puede ser un desafío, lo que extiende aún más los costos del tiempo de inactividad.
Soluciones destacadas de alimentos y bebidas de MTE
MTE ofrece una línea completa de soluciones de calidad de energía para la industria de almacenamiento y logística que tienen como objetivo reducir las distorsiones de corriente y proteger equipos costosos de voltajes transitorios dañinos. Las soluciones MTE mantienen los motores y los cables funcionando por más tiempo, lo que en última instancia resulta en ahorros de energía en sus instalaciones.
Soluciones laterales de línea
Soluciones del lado de carga
